Boah, le mieux je pense ce serait de s'inspirer du quickstart du F-15 : démarrage en vol face à un groupe d'avions en ordre relativement dispersé (altitudes, distances et caps différents). Avec un mix avions de transport / chasseurs, ces derniers étant plus ou moins à poil (j'entends par là inoffensifs ou presque : munitions de canons mais pas de missiles, ou alors du missile qui pique pas trop genre R-60...)
Pour les types d'avions je verrais bien un truc axé sur les avions européens tant qu'à faire... donc déjà du Tornado, épaulé par exemple par du Phantom allemand.
Et tant qu'on est dans les zincs "oubliés" tu peux aussi rajouter un petit F-5, et pour finir je mettrais un truc genre Tu-160 ou Tu-22 en guise de bombardier qui essaye désespérément d'atterrir avant qu'on le flingue
Enfin moi c'est comme ça que je verrais les choses :D
a+
Moos